冷凍ごはんを使ったチキンライス

おはようございます。
今日も朝から雷～に強い雨。
雪が降るよりはましですが、荒れている天気は嫌ですね。
歩いて登校している息子のことを思うと胸が痛みます←大袈裟（笑）

昨夜は、ちょっと時間があったので、冷凍庫の冷凍ごはんを使ってチキンライスを大量に作りました。
子ども達ってやっぱり味付けごはんが大好き！
なので時々大量に作ってまた冷凍しておきます。
そうすると、テスト勉のお夜食にとか、お腹すいた～と帰ってくる息子のお腹に入ったりと、とても便利です。
あっ！私の昼ごはんにもなるかな。

早速今朝も食べ、お弁当にも入れたので、画像は１つになってしまいました。
（残りは冷凍してしまいました。）

皆さんチキンライスってどうやって作ります？
お店にはチキンライスの元なるものも売っていますが、私はベースはケチャップとコンソメの顆粒です。
コンソメを入れることで、ちょっとプロっぽい味になると自負しております。
今回は緑の野菜が何もなかったのですが、ピーマンとかあるとよかったですね。
まっ、冷蔵庫の冷凍ごはん消化ということで♪♩

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