40-life

40代主婦の暮らし。こどものお弁当、ごはん、お菓子、パンの写真を撮るのが好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

次の日も美味しく頂ける豚汁

time 2016/01/23

冬場は特に温かい汁物が好まれますが、我が家ではこのトン汁が大人気です。
以前は大量に作って次の日もいただいていたのですが、煮返すうちにだんだん濃い味になってくるのが気になっていました。
そこで思いついたのが、食べる分だけ小鍋にうつし、味噌を入れて食べる方法でした。
つまり、味噌やネギといった薬味は食べる直前に入れるのです。
そうすることによって、作りたてに近い味にできます。

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実はこの方法は実家の母もやっていました~
もっと早く思い出せばよかったのにね・・・

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ガーデニング

読了

野菜ジュースダイエット

プロフィール

50代主婦のriricaです。
主人と大学生の娘、息子の4人家族。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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