40-life

40代主婦の暮らし。こどものお弁当、ごはん、お菓子、パンの写真を撮るのが好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

おかずが貧素な時は炊き込みご飯で家計のピンチを切り抜ける

time 2015/03/21

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年度末のこの時期は何かとお金が出ていくので、家計もピンチ!買い物に行きたいのはやまやまだけど、財布の紐をしめていきます。
来週はお出かけの予定もあるので余計です。

さて今日は冷凍の鳥のもも肉で唐揚げを作ります。
でもきっとお肉が足らないと思うので、炊き込みご飯にしました。炊き込みご飯は子供も大人も大好き。
冷蔵庫のえのきや人参、糸こんにゃく、薄揚げ。
もうある物いれちゃえって感じです。

炊き込みご飯の味付けは、モラタメで買った鍋キューブを入れ、塩と醤油を少し足して、炊飯器の炊き込みメニューで炊けばかんたんにできちゃいます。
便利な鍋キューブを使っているので、味も安定しています。
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プロフィール

40代主婦のriricaです。
主人と中3の娘、中1の息子の4人家族。大好きなお料理?とパン作りをword Pressでつづります。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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