自家製パン粉で鮭のパン粉焼き

時間のない時に作った一品です。
鮭は一口大にカットし、軽く塩コショウします。
パン粉と小麦粉、マジックソルトを混ぜ合わせ、鮭に均等につけます。
オリーブオイル、もしくはバターで焼けば出来上がり！

時間があれば、卵も使ってフライのようにするのですが、このレシピでも美味しくいただけます。
お好みでパン粉に粉チーズを入れたりすると、また違った味になっていいかも？
私は粉チーズが苦手なので・・・