お弁当作りに楽できる常備菜

今日は時間があったので大豆をもどし、ひじきと煮て常備菜を作りました。
我が家では定番の常備菜になります。

夜ごはんが少し足りないときや、時間が無い時もとても助かります。

そして今朝のお弁当です。
冷凍のミンチカツを使ってますが、これなかなかいけますよ〜

たまご焼きには冷凍の加熱済みのひき肉を入れてみまぢた。
ボリュームありますね。