40-life

更年期50代主婦の暮らし。メルカリ、しまむら好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

白いご飯がすすむおかず

time 2015/04/30

ゴールデンウィークの中日、子供たちは学校です。
お天気がいいのですが、まだ鼻炎アレルギーはすっきりせず(涙)
よって洗濯物h部屋干しです。

さて先日ごぼうが特売で100円だったので、きんぴらごぼうをつくりました。
子供達も大好きな一品です。

1.ごま油で軽く炒める。
2.本だしとみりんしょうゆを加え蓋をする。
3.ごぼうがしんなりなったら、お好みで砂糖を加える。

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そしてこちらも特売の、3束で100円だった青梗菜。
冷凍の干しエビと炒めました。
こちらは塩コショウとお醤油の味付けです。
少し濃くなってしまいました。
干しエビがいい出汁になって美味です。

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鶏の手羽元とジャガイモ、人参の煮物。
新じゃがなので味がよくついて美味しかったです。
こちらも醤油とみりんのシンプルな味付けですが、鶏の油がよくでてこってりになりました。

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どれもしっかり味が付いているので、白いご飯がすすみます!

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ウォーキング

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野菜ジュースダイエット

プロフィール

50代主婦のriricaです。
主人と大学生の娘、息子の4人家族。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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