娘と一緒にバレンタインのクッキーを焼くはずが・・・
バレンタインを週末に控え、今日は娘と一緒にクッキー作り。
のはずだったのですが、今日も部活で彼女は忙しいので、クッキーを焼くのは私の仕事。
後日、ココア生地のクッキーにチョコペンでデコるという娘。
- 無塩バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- さらにココア、小麦粉を入れ混ぜます。
- かたまりにして、冷蔵庫で30分冷やします。
- 麺棒で伸ばしていよいよ型抜きです。
この時ラップを敷いておくと、麺棒も汚れません。
- 後は型をぬ抜くだけです。
こんなにたくさんできました。
今日は時間がなかったのでデコるのは明日だそうです。
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