40-life

更年期50代主婦の暮らし。メルカリ、しまむら好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

お弁当の作り置きと今日食べたもの

time 2023/11/04

連休2日め終わってしまいましたね・・・
今日も朝から、ちょっと掃除機をかけだしたら
色々といらないものが目についてしまって、お片付けが始まりました。
ゴミ袋にいらないものをどんどん入れます。
汚れたゴミ箱も目に付いてしまい、水洗いして綺麗になりました。

ここからはお料理の記録・・・

朝は、昨日作ったキャベツのコールスローととハムチーズでホットサンド。
固形のチーズは嫌いだけど、とろけるチーズは好き。

夜は大根と豚肉と糸コンの甘辛炒め。
これ簡単でご飯がすすむのでお勧めです。
大根をレンジでチンしておくと時短だし、味もしみやすいです。
味付けはもろ出汁。
市販の出汁つゆと、お好みでみりん等入れると甘めでやめられなくなる~

最後は紅葉狩りに行った時の道の駅で買ったお饅頭。
あんこがさらっとしていて、美味しゅうございました。
渋いお茶が欲しくなりました。

こちらはお弁当の作り置きに定番のひじき煮。
こんにゃくが入っていても冷凍でまた違った食感を楽しめるのでOK.

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野菜ジュースダイエット

プロフィール

50代主婦のriricaです。
主人と大学生の娘、息子の4人家族。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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