オリーブオイルで手作りパン

クッキング

最近の物価高、半端ないですね。
お買い物に行っても、一度手に取ってもやっぱり。。。って戻してしまう。
そこで、おうちにある材料でパンを焼くことにしました。

強力粉、イースト、牛乳は冷蔵庫に常備してあるので、後はバター。
マーガリンで代用することもありますが、今回は体にもよいオリーブオイルを使いました。
強力粉は400グラムなので、オリーブオイルは10グラムでOK
10グラムくらいだと、バターでもオイルでも味はほぼ変わらないと思います。

強力粉 400グラム
砂糖 大1
塩 小1
オリーブオイル 10グラム
牛乳 260CC

オイルが少ないので、どちらかというとハード系のパンです。
焼きたてはもちろん美味しいけれど、冷凍しても、チンして最後にトースターでかりっとなるくらいに焼いて食べても、とってももっちり柔らかで美味しいです。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

(Visited 52 times, 1 visits today)

コメント

タイトルとURLをコピーしました