クッキング

今日の一品は、牛肉の野菜炒めです。 味付けはせずにそれぞれが好きな調味料でいただきました。 娘はポン酢、息子は焼肉のタレ、私もポン酢です。 お肉料理の時は、野菜嫌いの息子のために、野菜もしっかりとれるように心がけています。 ...

昨日の疲れがどっと残っていますが、子供たちは元気に月曜日の朝学校に出かけていきました。 子供ってホントにえらい！ 私なんか絶対に学生には戻れないな～ お弁当は土曜日の部活のお弁当です。 鶏肉をお醤油とみりんで焼いたのです...

今年はエゴノキがたくさんの花を咲かせています。 去年はあまり咲かなかったのですが、秋に剪定で切ったのがよかったのでしょうか？ この花は異常に増えたので、減らしましたが、このくらいだとかわいい。 ブルーベリーも大...

スーパーのお魚コーナーに新鮮な小さいタコが並んでいました。 このタコは大きなタコと違って柔らかく、子供達も大好きです。 もちろん生でも食べられるし、甘く煮ても美味しいです。 今日は、新玉葱もあったので、キュウリも入れてマリ...

今日お弁当だったことをすっかり忘れていて、朝慌てて作りました。 冷凍の豚のひき肉を醤油、みりんで味付けし、卵のオムレツの中に。 昨夜ゆでてあったスパゲティをマジックソルトで味付け。 このマジックソルトはハーブが数種類入っていて...