クッキング

いつもサーモンというとムニエルばかりだったのですが、今日は初めてジャガイモと一緒のお料理に挑戦してみました。 これが簡単でお味もよかった～ 大成功です。 しかも短時間でできるので、時間のない時の夜ご飯にもピッタリです。 ...

日清焼そばってご存知ですか？ 何を隠そう、子供の頃は休日のお昼といえば、我が家ではこの日清焼そばや塩ラーメンがよく登場したのです。 パッケージは昔のままで、思わず懐かしい～ 何故か子供の頃に食べた味より少し辛くなっ...

9月になって本当に涼しくなりました。 雨のせいもあるのでしょうが、こんなに涼しいと冬が来るのも早いようで心配になります。 涼しいのはいいけれど、すっきりしない天気だと洗濯物が外に干せないので困ります。 柔軟剤を多めに入れて悪臭対策です...

とにかく冷やすこと いつもなら真夏はパンなんて焼かないのですが、今年の夏はよく焼いた方です。 真夏はどうしても発酵が進むのが早く、ダレダレの生地になってしまう。 そこでとにかく冷やすことにしました。 まず粉は常に冷蔵庫、イーストも冷...

気持ちのよい雨が降ってきましたが、明日の試合大丈夫かな？ 小学校最後の大会となるのですが、悔いを残さず頑張って欲しいです。 さて庭のニラの花が咲いてきたので、ニラを収穫しました。 ニラはお店で買ってもそれほど高くはないけれど、...