クッキング

6月も今日で終わりですね。 今日は昼頃から雨が強くなり、警報級の大雨です(-_-;) また道路が寸断されたり、電車が止まったり、困りますね・・・ どうぞ大きな被害が出ませんように。 さて、最近よくパンを焼いています。 我が家は...

昨日、今日と3月の気温ということで、とても寒い日が続いています。 仕事をしていても手が冷たい。 実はまだまだこたつ生活が続いています。 例年GW中に片付けるのですが、今年もそうなりそうです。 本当は早くこたつをしまって部屋をすっきり...

最近の物価高、半端ないですね。 お買い物に行っても、一度手に取ってもやっぱり。。。って戻してしまう。 そこで、おうちにある材料でパンを焼くことにしました。 強力粉、イースト、牛乳は冷蔵庫に常備してあるので、後はバター。 マーガリ...

ストックがあると、とにかく平日の朝が楽！ もうやめられません。 冷凍のから揚げはたくさん揚げて、半分はお弁当用にストック。 パスタは細めがお弁当にはおすすめ。 以前は冷凍食品のパスタを買っていましたが、自作するようになっ...

甥っ子のお祝いにパウンドケーキを焼きました。 中のオレンジピールは、先日道の駅で買った夏ミカンの皮で作ったものです。 お砂糖と水、皮だけのシンプルなレシピですが、とーっても美味しい。 今回はパウンドケーキに入れましたが、少しづつそのま...