今日も暑かったですね〜。 家の中はそうでもないですが、車に乗ると真夏を感じます。そんなに早く来なくていいですよ！(^◇^;) さて、最近パン焼き熱が高まっています。 今日はウインナーが中に入ったチーズパンを焼きました。 ４００グ...

ゴールデンウィークの中日、子供たちは学校です。 お天気がいいのですが、まだ鼻炎アレルギーはすっきりせず（涙） よって洗濯物h部屋干しです。 さて先日ごぼうが特売で１００円だったので、きんぴらごぼうをつくりました。 子供達も大好き...

先日焼いたレーズンパンが、すごく美味しかったと書きましたが、 美味しいパンを焼くには、まずは仕込み水の温度だと思います。 寒い冬は温めて、逆に真夏は氷水を使います。 基本的に、粉は冷蔵庫に入れておきます。 我が家では、春はだ...

先日のレーズンパンが、あまりにも美味しくできたので、またレーズンパンを焼いたのですが、今度は夜慌てていたので、仕込み水の温度を間違え少し高めのきになってしまい、失敗^_^; だいたい28度〜30度位の生地がベストです。 これくらいだと生...

今日も雲一つない青空。 子供達はそれぞれ試合です。 母はせっせとお弁当作り。 昨日の残りのハンバーグとスパム風おにぎり。 おにぎりは、卵焼きをは半分にスライスしマヨネーズとスパム風ハムをのせ、のりで巻きま...