柳澤英子さんの『やせるおかず作りおきレシピ』でダイエット【餃子】
餃子でダイエット？
一昨日に続いて今日は餃子をつくりました。
子供たち用に普通の餃子の皮も買っておいたので、２種類の餃子ができました。
自分用に作った餃子は普通の皮を使わずに、薄揚げを使います。
餃子のタネを、半分に切って開いた薄揚げに入れます。
油を敷いてカリッと焦げ目をつけます。
薄揚げから油が出るので、油はいらないかも？
蓋をして蒸し焼きにします。
完成です〜
頂く時はポン酢がさっぱりしていて美味でした。
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こちらの書籍の柳沢英子さんのレシピを参考にして作っています。
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やっぱ雪が積もりました。
昨夜は冷え込んでいたせいで、路面は凍結していて、お2往復で2時間も車の運転をしていました。
橋の上では滑った車が逆向きに止まっていたり、今朝は細い道で家の垣根に突っ込んでいる車と、あちこちで事故っている車だらけ。
明日もまだ雪マークなので、気をつけないとです。
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