たくさん筍を貰って困った時に作った旬料理

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この季節になると、あちこちで筍いらんか〜？とたくさんの筍を頂くのですが、たくさんあると、毎日今日は何作ろうか？と悩みます。
美味しい旬の食材をタダでいただけるのですから、ありがたいことなのですが、冷蔵庫を開ける度に目に入る筍(^_^*)

今日は冷凍の筋肉（おでん用）や卵と一緒に煮物にしてみました。
筍ってどうしてもメインにはなりきらない？
特に子供達にはあまり人気がないのが現実(^_^)

でも大好きな筋肉や卵があれば満足してくれる？