【節約レシピ】御飯に大根葉のふりかけ

この時期、葉つきの大根を貰います。
もちろん大根は、煮物等に使いますが、葉も捨てずに使いますよ！

大根の葉は、茎の部分から細かく切り刻み、胡麻油で炒めます。しんなりしてきたら、醤油と味醂で炒めて汁気がなくなったら完成です。

今日はしらすがあったので、一緒に炒めてみました。
この甘辛い味が、ごはんには絶妙なのです。