初の手作り紫蘇梅干し

世間はお盆休みでしょうが、今日もこれから仕事です。

今年人生で初めて挑戦した梅干し。

どうにか完成しました。
少し塩分きつめになってしまいましたが、
赤紫蘇漬けで鮮やかな赤い梅干しです♪

YouTubeで調べながらだったので
何かと大変でしたが、意外にも短期間でできるし、
家にある容器でできてよかったです。

来年も絶対作りたいと思います。

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