40-life

40代主婦の暮らし。こどものお弁当、ごはん、お菓子、パンの写真を撮るのが好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

焼き豆腐でボリュームたっぷりご飯

time 2016/01/21

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今日のご飯は?

毎日毎日、今日のご飯何?と聞いてくる娘と息子。
そんな子供たちの為に、お腹いっぱい美味しいご飯をと考える母です^_^;

久しぶりに娘に大好評だった新レシピ。
実は社員食堂で食べて、これいける!と思い、作ってみました〜

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焼き豆腐は歯応えもいいので、しっかりお腹にたまる感じだし、豚の切り落としとキノコを使うのでリーズナブルです。

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味付けはうどんスープの粉末とポン酢で味付けしました。
片栗でとろみをつけているので、あつあつでいただけます。

帰宅時間がバラバラでも熱々を!

最近、家族の帰宅時間がバラバラな我が家。
でもこのレシピだと、木綿豆腐は最初にフライパンで焼いて、豆腐にかける餡は別鍋に作っておいて、食べる時にかけるようにすれば、それぞれが熱々を美味しくいただけます。
最後に三つ葉を散らせば、ちょっと高級感のあるお料理に変身です!

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プロフィール

40代主婦のriricaです。
主人と中3の娘、中1の息子の4人家族。大好きなお料理?とパン作りをword Pressでつづります。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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