更年期50代主婦の暮らし。メルカリ、しまむら好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。
先日は冷凍保存のグラタンのお話をしましたが、今日は常備菜について。
夜ご飯を作るとき、あと一品ほしいな～っておもうことってありません？
そんな時に役立つのが常備菜。
私はなるべく週末の夜などにこの常備菜を作るようにしています。
今回は大豆の五目煮です。
これはお弁当にも入れることができるし、大豆がたっぷりなので、お腹も膨れます（笑）
食べ盛りの子供にはぴったり、栄養もありますしね。
普段、ひじきってあまり食べる機会がないので、これだとたくさん食べることができて◎
他に入れるものとしては、人参、油揚げ、蒟蒻等です。なるべくヘルシーにしたいので蒟蒻は大目に♪
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