40-life

40代主婦の暮らし。こどものお弁当、ごはん、お菓子、パンの写真を撮るのが好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

お弁当とブイヤベース、チキンソテー

time 2016/09/06

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仲良し姉弟

今日も振替で休みの子供達。
さすがに丸2日一緒だとσ^_^;

でも買い物の時は姉と弟が仲良く並んで歩いてる姿は、なんとも微笑ましく見えました。
小さい頃から仲良しの姉弟だったので。
普段はそれぞれが忙しく、なかなか一緒に行動出来る事も少ないので、貴重な二日間になりました。

写真はお弁当と夜ごはんに作ったチキンソテーとブイヤベース。
チキンは蓋をせずにひたすら両面を焼いて、最後に醤油、砂糖、みりんで味付けます。

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ブイヤベースはニンニクでエビ野菜を炒めて、トマト缶とスープで煮込んで完成。
味付けはコンソメ、塩胡椒。
エビの美味しい出汁がでるので、ちょっと高級感あります。
どちらも手軽にできるのでオススメです。

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プロフィール

40代主婦のriricaです。
主人と中3の娘、中1の息子の4人家族。大好きなお料理?とパン作りをword Pressでつづります。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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