40-life

更年期50代主婦の暮らし。メルカリ、しまむら好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

お惣菜を真似て手作りマリネで節約

time 2015/03/19

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いつも行くスーパーにお惣菜コーナーがあります。
献立に困ったときは、このお惣菜コーナーで献立のヒントをもらいます!
今日は美味しそうなタコのマリネがあったので、これを真似して作ってみました。
味付けはシンプルな
・酢
・砂糖
・しょうゆ
・オリーブオイル
・塩コショウ

オリーブオイルがなかったら普通の油でもOK。
きゅうりは塩もみ、玉ねぎは水にさらしておきます。
後は全部を混ぜるだけです。

少しの手間でお惣菜顔負けの一品ができました!
お惣菜は少しの量だと安いけれど、我が家のような4人家族で、食べ盛りの子供がいると量もかなりのものが必要になり、お金もかかってしまいます。
なので出来るだけお惣菜は買わずに、手作りするようにしているのです。

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ウォーキング

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野菜ジュースダイエット

プロフィール

50代主婦のriricaです。
主人と大学生の娘、息子の4人家族。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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