40-life

40代主婦の暮らし。こどものお弁当、ごはん、お菓子、パンの写真を撮るのが好き。お得、節約でシンプルライフを目指します。

冷凍のひき肉そぼろで肉豆腐炒め

time 2015/04/08

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以前にひき肉を甘辛く炒めた物を、冷凍して保存しておきました。

今日はそれを使って、賞味期限ギリギリの木綿豆腐で肉豆腐炒めです。
ネギも刻んで冷凍した物があったので、包丁を使わずにあっという間に完成しました。

正に簡単料理です。

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味付けは、ほんだしの顆粒ですが、卵と豆腐との相性もバッチリで、とても美味しくできました。

今までは、ひき肉を調理せず生のまま冷凍していたのですが、調理して冷凍した方が使いやすいですし、味も良いように思います。

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プロフィール

40代主婦のriricaです。
主人と中3の娘、中1の息子の4人家族。大好きなお料理?とパン作りをword Pressでつづります。愛読書は銀色夏生さんの”つれづれノート”
庭の季節の花も時々登場するのでお楽しみに!
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