クッキング

お弁当

お弁当の冷凍作り置き

こちらは、蓮根と挽肉のきんぴら。冷凍することによって、蓮根に味が染み渡る〜お弁当にはピッタリの一品です。挽肉を多めにすれば、お弁当のメインになります。 少し焦げてしまったハンバーグ。お弁当用に小さく作りました。このコ...
お弁当

お弁当の作り置きは冷凍で

週5で自分のお弁当を作っているとお話ししましたがこちらは、週末のお昼のナポリタンを多めに作って冷凍。他にも平日の夜ごはんの時に一緒に作ったりして冷凍。なるべく野菜を中心に作るようにしています。もちろん市販のシュウマイやハンバーグなどの冷凍...
お弁当

節約の為のお弁当作り

今日久し振りのお弁当の紹介です。もう子供のお弁当を作ることはありませんが、お弁当作りは続いています。こちらは自分のお弁当。仕事の日、ほぼ毎日週5で作っています。フライパンを使うのは卵焼きくらいで、あとは詰めるだけ。冷凍の作り置きな...
お弁当

海老フライ弁当

昨日の残り物でエビフライ弁当。 大きな海老が半額だったので、下処理して冷凍してあった物を使いました。 食べ応えありました!
クッキング

食べきれないさつま芋でパンを焼きました。

近所の方にさつま芋をたくさんもらったので、久しぶりにパンを焼きました。 さつま芋のペーストは、ほぼ同量の砂糖とハチミツ、バターで作りました。 これがなかなか甘くならなくて、市販のペーストはどれだけ砂糖入ってる?と改め...
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